Kappabeta

Από τον κάμπο του Λεοντίου, με υψηλότερες αποδόσεις που προσδίδουν πιο φρέσκο και παιχνιδιάρικο χαρακτήρα. Η εκχύλιση διήρκεσε περισσότερο από τη ζύμωση, ώστε να επιτευχθεί η μέγιστη δυνατή έκφραση των στεμφύλων. Ελεγχόμενη θερμοκρασία σε όλα τα στάδια. Ωρίμασε 12 μήνες σε inox και στη φιάλη. Ήπια θείωση. Ρουμπινί χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες μηλογαλακτικής ζύμωσης, μέτρια οξύτητα και ευχάριστη φρεσκάδα.